Búzios:
- Búzios: fim de semana gastronômico
- Insólito hotel (e um fim de semana perfeito na Região dos Lagos)
- Fotoblog: um sábado de verão em Búzios
- Impressões do verão 2011 em Búzios
Ilha Grande:
- Como estão as coisas na Ilha Grande depois da tragédia
- O réveillon na Ilha Grande
- Acidente na Ilha Grande: por um triz?
- A caminho da Ilha Grande
- Fernando Pessoa, a Ilha Grande e eu
- Que tal visitar a DPO da Ilha Grande?
Cachoeira em Lumiar, Nova Friburgo, um dos lugares mais graciosos da região
Nova Friburgo:
- Dicas de Nova Friburgo
- Vamos subir a serra? Os programas mais gostosos de Nova Friburgo
Os bolinhos de bacalhau da Gruta de Santo Antônio, em Niterói
Niterói:
- Boto fé na Gruta de Santo Antônio, o melhor restaurante de Niterói, tão bom quanto os melhores portugueses do Rio (e mais: uma outra visita ao restaurante, que agora serve leitãozinho assado)
Paraty:
- Paraty: o lindo calendário das festas populares
- Paraty em foco
- Ilha do Araújo, em Paraty: vida de caiçara
- Festa do Divino, em Paraty: maravilhosa
- Restaurante Le Gite d’Indaiatiba, em Paraty, um lugar lindo e com comida deliciosa: imperdível é pouco
Locanda della Mimosa, em Petrópolis: um dos melhores restaurantes do Brasil
Petrópolis:
- Pousadas de Petrópolis: Parador Santarém Marina
- Pousadas de Petrópolis: um gostoso almoço dominical na Alcobaça
- Pousadas de Petrópolis: um dia na Locanda della Mimosa (mais Locanda clique aqui)
-Parada estratégica a caminho do Vale das Videiras
- Fazenda das Videiras
- Duetto: delicioso e lindo restaurante
- A caravana rumo ao Parador Valência: quem me acompanha?
- Um dia na Locanda della Mimosa (e mais um: Aproveite que o Danio ainda está por lá)
- Vamos subir a serra? Uma seleção de programas deliciosos em Petrópolis
- O Quiosque: bonito, gostoso e posicionado estrategicamente para um almoço antes de descer a serra
- Casa do Alemão x Pavelka: quem é melhor?
- Um jantar de gala no restaurante Il Perugino, em Itaipava
- A torradinha Petrópolis com ovo “escondidinho” do hotel Quinta da Paz: memorável
- Casa do Alemão
- Petrópolis, a cidade (do bacalhau) imperial
- O cardápio do restaurante da Cervejaria Bohemia, em Petrópolis
- Fotoblog: a imperdível Cervejaria Bohemia, em Petrópolis
Teresópolis:
- Camponesa da Beira: um lugarzinho pra chamar de seu
- Dona Irene: refeição de czar (e mais: um fotoblog)
- Que frio: um sábado gostoso na serra
- Orquidário Aranda: pra não dizer que não falei de flores
- St. Gallen: mais uma cerveja deliciosa feita em Teresópolis
- Caldinho de piranha, polvo e pimenta para esquentar
- Tempêro com Arte: bom, bonito e barato, um restaurante para todas as horas em Teresópolis (e o favorito da filha)
- Taberna Alpina, em Teresópolis: tudo como antes, o que é uma delícia
- Vamos subir a serra? Os programas mais gostosos de Teresópolis
- Manjericão, em Teresópolis: a pizzaria que começou a ensinar o carioca a comer pizza, acabando com a piada de paulista
- Casa do Alemão x Pavelka: quem é melhor?
- O Bar do Mineiro teresopolitano
- Bar do Rangel, pé-sujo de verdade
- Casa do Alemão
- Villa Sankt Gallen
- Terê botequim, parte 1
- Terê botequim, parte 2
- Terê botequim, parte 3
- Uma tarde deliciosa na Truticultura Luzia, em Teresópolis
- Le Canton ganha pista de esqui
Fazenda Chacrinha, em Valença: uma das mais belas do Vale do Café
Vassouras/ Miguel Pereira e Vale do Café:
- Chalé das Delícias: paradinha gostosa no caminho entre Miguel Pereira e Vassouras
E mais:
- 69 lugares para amar no Rio de Janeiro 1
- 69 lugares para amar no Rio de Janeiro 2
- 69 lugares para amar no Rio de Janeiro 3
- Verão na serra (e inverno na praia): por que não?
- Uma seleção de matérias gastronômicas
- Insólito hotel (e um fim de semana perfeito na Região dos Lagos)
- Rio Botequim no interior do Rio de Janeiro (e mais dez botecos muito queridos)
Escapadas até São Paulo e Minas Gerais:
- Aiuruoca: o preço das coisas
- Aiuruoca, montanha mágica: voltarei!
- A caminho de Aiuruoca
- 5 programas imperdíveis em Aiuruoca
Outros índices:
- De restaurantes na cidade do Rio de Janeiro
- De reportagens sobre o interior do Rio de Janeiro para o jornal O Globo
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[...] De cidades no estado do Rio de Janeiro [...]
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[...] Rio de Janeiro a Dezembro Por Bruno Agostini « Índice de posts de cidades no Rio de Janeiro [...]
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[...] Índice de posts de cidades no Rio de Janeiro « Rio de Janeiro a Dezembro Disse: 28/08/2010 às 12:11 | Responder [...]
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[...] Pousada Nautilus Fone / Fax: (24) 3365-5769 Site: http://www.nautilusilhagrande.com.br Msn: nautilusilhagrande@hotmail.com“ Índice de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]
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28/08/2010 às 16:03 |
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18/10/2010 às 13:11 |
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18/10/2010 às 13:12 |
[...] Duetto: delicioso e lindo restaurante em Petrópolis Por brunoagostini Do lado de fora, paredes de madeira graciosamente pintadas O restaurante Il Perugino, em Itaipava, é um dos melhores da região serrana, e justifica, com louvor, a estrela concedida pelo Guia Quatro Rodas. A casa serve uma cozinha italiana clássica, sem frescuras, muito bem executada. Massas, risotos e uma boa seleção de pratos de carne montam um cardápio bem interesante, com preços justos e que está sempre mudando. A carta de vinhos é muito bem montada, com uma boa seleção de rótulos, a exemplo dos pratos, não muito caros como se vê por aí. Depois de algum tempo eles abriraram ali uma pizzaria, que mantém o bom nível da cozinha. O serviço também é ótimo, com garçons bem treinados que conhecem os pratos e sabem indicar e servir os vinhos. Tudo bem, é verdade que o que mais importa em um restaurante é a comida. Se os preços forem honestos, então, bem melhor. Assim, o Il Perugino é uma das melhores sugestões para uma refeição na serra? Mais ou menos. Porque, vou te contar uma coisa, o ambiente não tem qualquer charme, parece um restaurante a quilo do Centro do Rio, estéril, marmorizado. Acho até que para um almoço em família a casa ainda cai muito bem. Mas nunca ia sugerir o Il Perugino para um jantar romântico de um casal. Não mesmo. Mas eis que recebi uma ótima notícia: não faz muito tempo o dono e chef do Il Perugino, Sormany de Avelar Justen, abriu com um sócio um novo restaurante, o Duetto, instalado numa linda casinha dentro do condomínio Quinta do Lago. Estava há uns três meses tentando visitar a casa. Finalmente ontem eu consegui. O lugar é lindo, muito agradável. As salinhas são decoradas com muitas flores: que lugar agradável São duas salinhas, cada uma com quatro ou cinco mesas, e mais uma varanda, com mais umas cinco mesinhas. Há muitas flores espalhadas, e amplas áreas envidraçadas, num ambiente para lá de charmoso. Do lado de fora as paredes de madeira são pintadas com muita graça. No bar o funcionário distraiu com muita simpatia a Maria, ensianando a menina a fazer café na máquina de espresso, com espuminhas e afins, e chás. A menina adorou. Shitake com mel, figo em calda, brie e redução de aceto balsâmico: simples, bem feito e muito gostoso Enquanto isso eu trecei feliz o meu pedido: uma deliciosa combinação de shitake grelhado levemente lambuzado com mel coberto com rodelinhas de figo em calda e brie. Tudo então é levado ao forno para gratinar até que, na hora de ir para a mesa o prato recebe um banho de redução de balsãmico. Tudo muito simples, fácil de repetir em casa, e delicioso, uma entradinha rápida e certeira. Mas voltemos ao ambiente. A varanda, de cara para a floresta, recebe regularmente a visita de micos, e os passarinhos vivem a cantar, embalando deliciosamente o programa. O cardápio segue a linha do Il Perugino, baseada em massas, risotos e carnes, sempre com pratos não oficiais (no fim de semana tinha lasanha vegetariana, e também um ravióli caseiro, cujo recheio me esqueci. O serviço também é simpático, sorridente e atencioso, como o do Il Perugino. No fim, assuntei com o dono que ocupava o caixa, Giovanni Canepa, sobre a sociedade. “Agora o Sormany é só consultor. Nós desfizemos a sociedade, mas ele segue orientando a equipe. Foi tudo na paz, amigavelmente”, me disse. Ao que parece, está tudo bem mesmo. Além de a comida ser tão boa como a do Il Perugino, o ambiente é muito agradável, romântico, aconchegante, no meio da natureza, com bichinhos aparecendo, barulho de rio, essas coisas todas tão deliciosas. Adorei. E recomendo com firmeza o Duetto. Para casais e famílias, de dia ou de noite. Índice de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]
07/01/2011 às 13:16 |
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25/01/2011 às 23:57 |
[...] Degustação solidária: ajude às vitímas das chuvas em Itaipava, e ainda beba bons vinhos Por brunoagostini Na próxima quinta-feira o mundo do vinho vai se unir em torno da ajuda às vitímas da catástrofe na Região Serrana. Tive a honra de ser convidado a participar, ao lado de grandes mestres e amigos, como Danio Braga e Célio Alzer. E aproveito para convocar todos os leitores do blog. Importadoras, lojas e produtores de vinhos também participam, doando garrafas para serem degustadas pelos presentes. É uma boa oportunidade de ajudar e, de quebra, ainda degustar bons vinhos. Acontece, das 19h às 23h, a Degustação Solidária, na sede do Botafogo, em General Severiano. O ingresso custa R$ 100 e pode ser comprado na Confraria Carioca (pelo telefone21 – 2244-2286 ou pelo e-mail duda@confrariacarioca.com.br). Toda a renda será revertida para as vítimas de Itaipava. Aqui, parte do release do evento. “O evento conta com o apoio e participação do mestre Dânio Braga; dos sommeliers João Souza, Dionísio Chaves, Marcos Lima; dos jornalistas Alexandre Lalas e Bruno Agostini; dos críticos de vinho e gastronomia Oscar Daudt e Luciana Plaas; do conceituado consultor Paulo Nicolay e dos diretores da ABS Ricardo Farias, Célio Alzer e Roberto Rodrigues, além de Anderson Barros (Diretor de Futebol do Botafogo). Na ocasião também serão rifadas garrafas de vinho, uma Jamoneira e de 2 camisas oficiais do botafogo autografadas. As importadoras que doaram seus vinhos e participarão do evento são: FTP Wines, Mercovino, Enoforum, Hannover, World Wine, Grand Cru, Vinci, MM Vinhos, Confraria Carioca, Wine Experience , Vinícola Maximo Boschi, Vinícola Santo Emilio, Cava de Vinhos, Península, Premium, Wine Society, KMM e Casa Flora. Além disso, o evento ainda conta com a participação da Caprilat que doou os queijos de Cabra e do Danes Buffet do Mauricio, que gentilmente cedeu o espaço e o bufê”. Conto com a presença de vocês. Índice de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]
27/01/2011 às 14:04 |
[...] Índice de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]
28/01/2011 às 14:12 |
[...] de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]
09/02/2011 às 20:05 |
[...] Ajudar viajando: Teresópolis Petrópolis Nova Friburgo Índice de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]
30/04/2011 às 2:31 |
[...] Casa do Alemão x Pavelka: meu veredito final Por brunoagostini O croquete gordurento da Pavelka: como comparar isso aí com o clássico da Casa do Alemão? Cariocas, de uma maneira geral, preferem Petrópolis a Teresópolis por várias razões. A proximidade maior, os fatores históricos e culturais e, principalmente, a coleção impressionante de ótimos hotéis, pousadas e restaurantes. Mas eu, que muitas vezes sou mesmo meio do contra, prefiro Teresópolis, mas não por essa característica psicológica particular: eu visito a cidade desde criança, desde que me entendo por gente. Na infância eu subia a serra nas férias, feriados e muitos fins de semana e depois, na adolescência, cheguei a morar lá. E até hoje vou sempre que posso, entre outras razões porque moram lá a minha filha e o meu melhor amigo. Toda essa embromação é para dizer que a Casa do Alemão sempre foi a minha parada na estrada. Entre as primeiras recordações que tenho da vida estão os croquetes de lá. Não tinha a concorrência da Pavelka, que só tinha loja no alto da serra de Petrópolis, de maneira que tenho uma forte ligação afetiva com a primeira, e nenhuma com a segunda, que só fui conhecer depois de adulto. Pode ser por causa disso que eu prefira, de longe, a Casa do Alemão à Pavelka. Para mim, em termos de croquete e de sanduíche de linguiça, os dois carros-chefes dos dois lugares, não dá nem para comparar. O Alemão dá de mil. É como comparar Messi com Felipe Mello, Champanhe com Sidra Cereser. Por esses dias, aproveitando uma visita ao Leblon, fui até a Pavelka, para provar o croquete de carne e o sanduíche de linguiça. Queria esclarecer para mim mesmo se alguns amigos, que numa enquente informal no Facebook disseram preferir, de longe a Pavelka, estavam certos. Nesta enquete, a Casa do Alemão perdeu de lavada, o que me fez acreditar que, de fato, eu estava certo. O croquete da Pavelka não é ruim, é até bom. Mas é como tantos outros, uma massa de carne bem temperada e triturada, meio seca, envolta numa casquinha à milanesa mais gordurosa do que devia (a foto não me deixa mentir). Enquanto isso, no Alemão, o recheio é um creme adorável, com tempero perfeito, levemente apimentado, protegido por um empanado leve e crocante – e bem mais sequinho. Também acho as mostardas melhores. Sobre o sanduíche de linguiça, outra lavada, segundo os meus parâmetros. No Alemão o embutido é suculento e com tempero agradável de pimenta, do tipo que até as crianças gostam muito. É uma linguiça fresca, feita com boa proporção de carne-gordura. Já na Pavelka, a linguicinha fina é defumada, o que lhe dá um sabor muito forte, mas isso nem é o pior: fica seco, sem graça.Tendo a achar que o pão de leite da Pavelka seja melhor, mas não estou certo. O mesmo vale para as salsichas e salsichões, tanto os brancos quanto os vermelhos, mas depois da última visita ao Alemão e à Pavelka, tô achando que até nisso, sou fiel à casa da minha infância. E ainda tem o eisbein, o kassler, o chocolate com amendoim… E, para encerrar, também acho a loja do Leblon da Casa do Alemão muito mais bonita e simpática do que a da Pavelka. Índice de posts de bares e restaurantes na cidade do Rio de Janeiro: clique aqui. Índice de posts de cidades no estado do Rio de Janeiro: clique aqui. [...]