Pérgula, do Copacabana Palace: o melhor brunch do Rio

Salão do Pèrgula: almoço de domingo a R$ 170. Será que vale?

Por ordem de chegada, vamos começar com o pedido do Caio. Dicas de brunchs no Rio. “Nessa minha estada aí no Rio nesse verão eu quero provar todos os brunchs da cidade aos domingos: Intercontinental, Marriott, Sofitel, Copa etc.
Alguma dica?”

A primeira dica que eu daria é: em vez de provar todos, que tal ir só o melhor, pelo conjunto da obra?  Guarde os demais domingos para outros programas.
Eu sugiro apenas o brunch do Copacabana Palace. A tarde do domingo é uma das melhores oportunidades de visitar o hotel. É caro, custa R$ 170 por pessoa – de garganta seca. Ou seja, só para entrar você gasta R$ 200, considerando os 10%. Com uma garrafinha de espumante, a conta vai dar, pelo menos, R$ 500 para um casal.
Mas acontece que o Copa é o Copa, não é verdade?  O Pérgula fica de frente para a piscina mais famosa do Brasil. Se a tarde não estiver tão quente vale a pena escolher uma das mesas externas, para poder ficar acompanhando o movimento. Comer ali é sem dúvida um charme.
Depois que se tornou chef executivo do hotel, coisa recente, Francesco Carli cuida também do Pèrgula. Assim, além de criar pratos novos para o cardápio, ela supervisiona a produção do brunch dominical, o que por si só já deve ter melhorado um pouco a qualidade da comida servida ali. Francesco é craque.
Incluindo frios, pratos quentes e sobremesas, a lista de pratos pode chegar a uns 100. Só de quentes são uns 20. As saladas variam.
O mesão de mármore acolhe as muitas saladas, queijos, pães, embutidos e frios. O melhor a se fazer é explorar o setor de peixes e frutos do mar. Ótima fama têm o salmão. Suas ovas e as lâminas defumadas estão entre as melhores maneiras de se começar a farra. Salada de frutos do mar e ostras frescas quase sempre estão na lista. A seleção de queijos é ótima.
Em datas especiais, como Páscoa e Dia das Mães, o preço pode subir um pouquinho, até uns R$ 200, mas aí passa a incluir bebidas, geralmente (pelo menos uma tacinha de espumante).
O brunch rola do meio-dia e meia às 16h30. E mais informações você pode obter ligando pro 2548-7070.

E, se precisar indicar mais um brunch, vá no Sofitel, servido no restaurante Atlantis, ao lado da piscina, com agradável vista para a orla de Copacabana. Este é bem mais barato, quase metade do preço: R$ 90, ou R$ 99 com os 10%. Também vale, mas se for para escolher um, seria o do Copa.

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2 Respostas to “Pérgula, do Copacabana Palace: o melhor brunch do Rio”

  1. Caio Says:

    Ola Bruno, muito bom seu post sobre seu comentário sobre o Brunch.
    Aguarde entao os meus, prometo te mandar. Irei ao Rio dia 28dez e fico ate comeco de fev. Vou ao Copa, Sofitel, Marriott, Sheraton, Caesar e Inter. Acho que Fasano nao deve ter.
    Ja que estamos falando de comer, vc deve conhecer, mas eu gosto muito do APRAZIVEL em Sta Tereza tambem. Acho muito agradavel e comida boa. Vou muito lah.
    Vamos trocando experiencias gastronomicas ai no Rio ou aqui em SP.

  2. Índice de posts de bares e restaurantes na cidade do Rio de Janeiro « Rio de Janeiro a Dezembro Says:

    […] Pérgula […]

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