Opus: casa de sucos ou pé sujo?

Frutas penduradas, balcão cheio de delícias (pernil, carne assada, lombinho...) e bom chope: um boteco diferente

Não se deixe levar pelas aparências. E pode crer no que diz o cartaz à esquerda: os sanduíches do Opus estão entre os melhores da cidade. Apesar das laranjas e abacaxis pendurados no teto, não se trata de mais uma casa de sucos carioca. O lugar, com uns 50 anos de bons serviços prestados à baixa gastronomia, é um pé-sujo. Dos bons, e na melhor acepção da palavra – na pior também. A especialidade ali são os sandubas, não lá muito naturais, e o chope. A casa escondida no número 88 da Gonçalves Dias (mesma rua da Confeitaria Colombo, localizou?) também vende sucos. Mas, e daí? A fama vem mesmo é do pernil (R$ 6), da carne assada (R$ 6), do tender (R$ 6,50) e das calabresas (R$ 5) que recheiam os pães, sempre muito frescos. No tempero bem dosado sobram cebolas. Estas, desmaiadas no molho farto que transborda das travessas, são a grande bossa desses acepipes que levaram o endereço às listas de melhores botecos da cidade. Um queijinho prato, opcional, cai bem também (todos os sandíches com queijo – também pode ser provolone – custam R$ 7,50). E, para mim, o abacaxi (mais R$ 0,50) é indispensável para acompanhar o tender e o pernil. Para a carne assada eu dispenso. Os sanduíches são ótimos, mas devo alertar que os balconistas, não raro, colocam a carne no pão com as mãos – e ainda podem dar aquela ajeitadinha na cebola que escapou e, argh, lamber os dedos para limpar. Um amigo me garantia ser esse o segredo… E o chope chega bem gelado, na pressão. Marcel Alcântara, um leitor, escreveu sobre o banheiro da casa. Fala, Marcel: “Bruno eu sou frequentador do Opus, os sanduíches são muito bons mesmo. Só faltou falar do banheiro em uma espécie de sótão, que o acesso é feito por uma escada parecida com essas que se usam em obra.” Tá falado, então. O Opus fica, como já foi dito, na Gonçalves Dias, entre Ouvidor e Rosário, pertinho do Mercado das Flores. Funciona até às 15h aos sábados. Depois do desfile do Cordão do Bola Preta, no Sábado de Carnaval, é um dos melhores lugares para matar a sede e a fome, vai por mim. Porque é das poucas casas de sucos da cidade que também vende aquele de cevada…

Índice de posts de bares e restaurantes na cidade do Rio de Janeiro: clique aqui.

Anúncios

8 Respostas to “Opus: casa de sucos ou pé sujo?”

  1. marcio Says:

    Bruno, o sanduba de linguiça é fantástico, só que com essa onda de calor aqui no Rio, só me arrisco a comer em lugares com ar condicionado atualmente, já não como no OPUS há mais de um ano. ABRAÇÃO!!!

  2. Índice de posts de bares e restaurantes na cidade do Rio de Janeiro « Rio de Janeiro a Dezembro Says:

    […] Opus […]

  3. antonio Says:

    Acho que o pessoal que trabalha com restaurantes e sanduicherias deveria conhecer o MANGO CHUTNEY D’GALLES
    http://www.dgalles.com.br muito bom .

  4. Wagner Says:

    Ja comi várias vezes na Opus, isso tem quase 15 anos atrás quando trabalhava na Rua Gonçalves Dias no Centro-RJ

  5. Paulo Eliezer S. Schwartz Says:

    Mudou de dono agora há pouco tempo, vamos ver se contiuará a mesma coisa. Nesta rua ficava também uma delicatessen que fechou há muitos anos chamada Casa Blumenal (alguem mais conheceu?) mais ou menos em frente ao Opus se não me engano. Havia sempre um queijo suiço enorme exposto na entrada.

  6. Paulo Eliezer S. Schwartz Says:

    Agora é que ví: é Blumenau.

  7. Marcia Costa Says:

    O OPUS não mudou de dono, e sim é a segunda geração do fundador da casa, o Sr. José Costa, quem há mais de 40 anos fazia questão de preparar ele próprio os sanduíches.
    Marcia Costa

  8. Rio de Janeiro Says:

    kkkkkkkkkk. a ópus é cara do Rio! é sujo mas é bom! eu não deixo de frequentar.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: