Sabor do Brasil, de Alice Granato e Sergio Pagano: um livro lindo e delicioso de ler e de olhar

Gosto de livros, e mais ainda, de palavras, de fotografias e da comida. Aprecio a beleza, as coisas feitas com carinho e atenção. Por isso, eu fiquei tão feliz ao folhear o livro Sabor do Brasil. Por isso, achei tão lindo o livro Sabor do Brasil, da querida amiga Alice Granato, e do não menos admirável Sergio Pagano.

Poderia ser um livro de cabeceira, pela delícia do texto, capaz de embalar bons sonhos. Mas, pelo formato e espetáculo das fotos , merece mesmo lugar de destaque na mesa da sala.

Quando o seu amigo chegar em casa, e pegar o livro para folhear, diga, se achar necessário: “Não repare apenas nas imagens, leia”.

O texto é muito saboroso, recheado de referências culturais, poesia, com personagens maravilhosos. Lindo, lindo, lindo.

Aos cozinheiros, amadores e profissionais, vale também experimentar as receitas, meticulosamente escolhidas entre as mais expressivas do Brasil. Há chefs das antigas, e os mais modernos. Há doceiros de Tiradentes, restaurantes classudos e comida de rua, há modernis e tradicionais, há releituras de receitas clássicas, há pratos de teor ultracontemporâneo.

Ali, temos o Brasil mais gostoso e lindo.

O momento é outro, mas não me lembro de existir nada mais relevante para a cozinha brasileira desde Câmara Cascudo.

 

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5 Respostas to “Sabor do Brasil, de Alice Granato e Sergio Pagano: um livro lindo e delicioso de ler e de olhar”

  1. Carla Oliveira Says:

    A capa me encantou e o post me convenceu! Deve ser mesmo maravilhoso!

  2. Sabor do Brasil, de Alice Granato e Sergio Pagano: um livro lindo e delicioso de ler e de olhar « Sextante em revista Says:

    […] Blog Rio de Janeiro a Dezembro – Bruno Agostini – 16/4/2012 window.fbAsyncInit = function() { FB.init({appId: […]

  3. João Manoel Moraes Da Silva Says:

    Fiquei encantado com Brasil multifacetado enfocado em “Sabor do Brasil´´.Descobrir esta obra um dia após o Dia Do Livro é ter a certeza que o livro perdurará e principalmente os que divulgam os nossos sabores e a nossa brasilidade.Que bom ler Alice Granato e ver as fotos de Sergio Pagano. Uma delícia genuinamente brasileira.

  4. juarez h da silva Says:

    otimo,achei muito interessante.quro comprar esse livro.

  5. Luca Martucci (@rioconcierge) Says:

    o livro é muito bom mesmo …eu recomendo !

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